Pastel Assado de Talos

Receitas à base de cascas, talos e folhas melhoram a qualidade nutricional do cardápio e reduz o desperdício. Além de evitar o desperdício, algumas partes dos alimentos como talos de couve, agrião, beterraba, brócolis e salsa contém muitas fibras. Os talos de agrião por exemplo contêm muitas vitaminas.
Então escolhi uma receita bem saborosa usando talos de agrião. Papel e caneta na mão e vamos a receita!

Igredientes

01 xícara (chá) - Ricota
3 colheres (sopa) - Margarina
2 xícaras (chá) - Farinha de trigo
Sal a gosto


Recheio

01 xícara (chá) - Talos de Agrião
3 colheres (sopa) - Óleo
1 colher (sopa) - Cebola
1 dente - Alho
5 unidades - Azeitona Verde
Sal a gosto
1 unidade de Ovo

Modo de Preparo:

Amasse a ricota, misture a margarina, a farinha de trigo e o sal. Reserve na geladeira.Para o recheio, refogue os talos de agrião no óleo, junte a cebola e o alho. Acrescente a azeitona verde picada. Verifique o sal. Sobre um filme plástico, abra a massa com um rolo e corte-a em pequenos discos. Recheie e feche os pasteizinhos. Amasse bem as bordas, pincele com o ovo e leve para assar em forno preaquecido.

Além dessa receita ter os talos do agrião ricos em vitaminas a ricota é um produto de alto valor protéico e com baixas calorias.


Rendimento: 7 porções
Valor calórico por porção : 287,82 Kcal